سلطة خضار .....

من طرف **(جلكسية)** الأربعاء 16 مايو 2012, 8:47 pm

الـــمــقـاديـر :

خضار منوعة على حسب الرغبة
خس مقطع شرائح
ملفوف شرائح
طماطم مقطعة صغير
خيار مقطع صغير
جزر مبشور
ذرة حلوة
جبن مبشور

الصلصة بين كل طبقة هي عبارة عن:

نصف كوب زيت زيتون
ملعقة طعام خل ابيض
ملعقتين دبس رمان
عصير ليمونة
فص ثوم

طريقة عمل الصلصة :

توضع جميعها مع بعض في علبة زجاج بغطاء محكم أو علبة ماء صحة فارغة وترج بقوة كل خمس أو عشر دقائق أثناء تجهيزك الطبقات

الخلطة البيضاء:

علبة زبادي صغير
8 ملاعق مايونيز
8 ملاعق طحينة
ملح
بودرة ثوم
ملح ليمون
فلفل اسود مطحون
فص ثوم مبشور
تخلط جميعا مع بعض بالخلاط الكهربائي جيدا

الـطـــريــقــة:

اول طبقة الخس
ثم الملفوف
ثم الطماطم
ثم الخيار
ثم الجبن المبشور
ثم الجزر المبشور
ثم الذره
بعدها نضع الخلطة البيضاء
ثم نزينها بالسماق سلطة خضار ..... Smile09